小型噴霧幹燥機在奶製品行業的應用發展

噴霧幹燥機及其主要適用於(yu) 高校、研究所和食品醫藥化工企業(ye) 實驗室生產(chan) 微量顆粒粉末，對所有溶液如乳濁液、懸浮液具有廣譜適用性, 適用於(yu) 對熱敏感性物的幹燥如生物製品、小型噴霧幹燥機生物農(nong) 藥、酶製劑等，因所噴出的物料隻是在噴成霧狀大小顆粒時才受到高溫，故隻是瞬間受熱，能保持這些活性材料在幹燥後仍維持其活性成份不受破壞。
目前，在我國的奶成品出產(chan) 中,奶粉的出產(chan) 約占全部奶成品總產(chan) 量的80%左右,原因是奶粉便於(yu) 貯存和運送。在奶粉出 產(chan) 進程中,單調工段是奶粉出產(chan) 的重要環節之一,僅(jin) 單調工序要蒸發掉的水分量簡直與(yu) 所要出產(chan) 出來的奶粉質量恰當。一般來說,產(chan) 品的出產(chan) 技能抉擇產(chan) 品的出產(chan) 設備及控製係統,但設備和控製係統的運用也可以改動產(chan) 品的出產(chan) 技能,噴霧幹燥機在奶粉出產(chan) 中的運用便是一個(ge) 典型的例子。

噴霧幹燥機在1901年初度用於(yu) 奶粉工業(ye) 的出產(chan) ,在20世紀20年代才真實用於(yu) 奶粉工業(ye) 的出產(chan) ,20世紀40年代末才在我國開始運用。早期的結構是歸於(yu) 壓力箱式(臥式),物料的霧化為(wei) 雙流體(ti) 式,動力消耗量大。到1958年,輕工部在黑龍江省推行畜力小型壓力式噴霧單調法出產(chan) 奶粉,1955年哈爾濱鬆花江牛奶廠初度用離心噴霧的辦法出產(chan) 奶粉。這兩(liang) 種方法的噴霧幹燥機其時都是平底結構,出粉是間歇式的,每作業(ye) 一個(ge) 班次人工出粉一次。

20世紀60年代中期,箱式壓力單調設備出現了錐底帶螺旋出粉器(攪龍)的結構方法：小型噴霧幹燥機立式多噴頭壓力噴霧幹燥機誕生在20世紀70年代初,它的出現使噴霧幹燥機的有用容積縮小近一半,而且不必攪龍,連續出粉。20世紀80年代又出產(chan) 了單噴頭的立式壓力噴霧幹燥機,它在奶粉工業(ye) 中的運用是推動我國乳粉工業(ye) 技能進步的一個(ge) 關(guan) 鍵環節,為(wei) 推動我國奶粉工業(ye) 的迅速展開奠定了基礎。